Esa es la pregunta que mucha gente se hace desde hace un tiempo. Y yo el primero.
Para el que no sepa lo que es la Stevia, aquí tenéis un link a un artículo que escribí sobre este edulcorante natural.
A parte de ser totalmente natural, al contrario que los edulcorantes que compramos en los supermercados que van cargados de química, la Stevia tiene una característica que la hace muy apetecible para los diabéticos: endulza en mayor proporción que el azúcar pero no contiene calorías y de hecho hay estudios que demuestran que baja el nivel de azúcar en la sangre.
Con estas cualidades uno pensaría que es una manera muy apropiada de endulzar los postres, yogurts, tés o cafés que nos tomamos (bueno, el que los tome).
Pues quizás precisamente por esas cualidades, se ha convertido en una amenaza para la industria azucarera y de los edulcorantes sintéticos, y sin mayor aviso, ha desaparecido del mercado.
Azúcar con Té
Por lo menos en la zona en la que vivo yo, hace meses que es imposible conseguir Stevia en las tiendas donde antes, si la encargabas primero, te la traían (herboristerías, tiendas biológicas…) Y no es que en esas tiendas no tengan o se les haya agotado, es que no hay ningún distribuidor o productor que les proporcione Stevia. Las encargadas mismas de esas tiendas no tienen ninguna información de por qué no hay ni cuándo volverá a haber.
El otro día fui a volver a intentar conseguir Stevia y la encargada de la tienda me dijo algo que creo que no se aleja mucho de la realidad (de hecho, me lo creería perfectamente). Me comentó que alguien le había dicho que la Azucarera había comprado todas las existencias de Stevia a los productores/distribuidores y que a base de cheques han hecho que desaparezca del mercado esta preciada solución para diabéticos.
Seguramente, está pasando algo parecido a cuando un fabricante de coches como Toyota, fabricó un coche eléctrico para ofrecer una alternativa a la gasolina y los productos derivados del petróleo, a la vez que contaminaba mucho menos el medio ambiente. Pocos meses después, y pese a que los usuarios estaban muy contentos con el coche, decidieron dejar de producirlo y de ofrecerlo en leasing (forma habitual de alquiler-compra en EE.UU).
Ahí tenemos de nuevo a un gigante como las petroleras, a las que no les debía hacer ni pizca de gracia que se empezasen a mover coches eléctricos por las calles. Supongo que solo los directivos de las compañías sabrán lo que pasó (y si hubo maletín lleno de billetes a cambio de hacer desaparecer el producto) al igual que está pasando ahora con la Stevia.
Es desilusionante ver como los pequeños intentos por mejorar nuestro mundo o nuestras vidas se quedan en la nada por culpa de unos papeles de colores a los que les damos más importancia de la que tienen.
Pero en vez de quedarnos parados y descorazonados, estos hechos deberían encendernos la chispa necesaria para levantarnos todos los implicados e interesados y dejar bien claro lo que queremos. Al fin y al cabo las empresas y los gobiernos trabajan para nuestro bienestar, no?
Y para terminar, unas preguntas para el que quiera participar en la conversación y dejar algún comentario:
- ¿Tienes acceso en tu zona a la Stevia? ¿Es fácil de adquirir?
- ¿Desde cuando ya no venden Stevia en tu zona? ¿Te han dicho por qué ya no la venden?
- ¿Tienes tu propia opinión sobre por qué ya no hay Stevia disponible?
- ¿Cómo podríamos conseguir que no pasen estas cosas?
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Tags: Stevia y Diabetes
Martes 30 de Septiembre 2008 a las 18:31
Al practicar la desobediencia y vender Stevia etiquetada con sus propiedades me ha comportado la apertura de dos expedientes de Sanidad, que no se atreven a ejecutar por el temor a que cientos de diabéticos se solidaricen conmigo.
Este hecho está comportando que en Catalunya infinidad de dietéticas y herboristerías también se atrevan a vender Stevia.
El propio Conseller de Agricultura de la Generalitat de Catalunya me confesó hace un tiempo que el también consumía Stevia que compraba en una farmacia de Barcelona. Al requerirle la prueba se sacó del bolsillo un frasco de pastillas de Stevia , fabricadas en Bélgica y distribuidas por un importador de Madrid.
Es decir por un lado la Consellera de Salud Sr. Geli me abre expediente por vender Stevia y por otro lado, otro miembro del mismo Gobierno, la consume sin ningún rubor y lo publicita sin ningún inconveniente.
Lamentable el hecho, pero poco a poco la lucha emprendida por la Sociedad desde abajo es la única que puede tener futuro.
Un abrazo.
Josep Pàmies
Jueves 22 de Octubre 2009 a las 15:58
Apreciado Sr. Josep Pamies, me vuelvo a diriguir a usted por encontrar en el mercado miles de calidades de Stevia y ninguna como la habia encontrado en la calle Periodistas de Barcelona, ahora está cerrado por la crisis, pero ahora no encuentro lo que alli pude comprar y con resultado esperado,desde que lo voy comprando a tiendas de dietetica no he conseguido la calidad de hoja picada ni el aspecto ni el aroma y ni tan solo el sabor, sabria usted indicarme donde podria adquirir en confianza la hoja picada de STEVIA ?. Como en todo hay gato por liebre.Un saludo y espero me pueda indicar un lugar de confianza donde poder adquirir la Stevia, yo por mi parte la doy a probar a todo el diabético que conozco y vengo de familia diabetica.Vuelvo agradecerle el habernos hecho conocer la Stevia. Espero pueda ayudarnos. Gracias
Viernes 30 de Octubre 2009 a las 0:28
Hola Agustín.
Si quieres contactar con Josep Pamies, su web es joseppamies.wordpress.com.
Salud-os
Carlos
Jueves 13 de Mayo 2010 a las 1:41
En esta pagina: http://stevida.blogspot.com; encontraran informacion sobre la HOJA y EDULCORANTE de Stevia.
Viernes 14 de Mayo 2010 a las 19:47
En Perú la marca que compraba era Incauca la cual contenia Stevia. Tenia un estante modesto en el super donde hago mis compras. Ahora desaparecio desde hace como 2 meses.
Hace poco viaje a Colombia. Vi que aun se vendia esta marca, bajo Incauca mismo o bajo Stevien. No pude traer muchas cajitas, pero aqui en Perú tambien ha desaparecido de los supermercados!
Martes 15 de Junio 2010 a las 16:37
Busco socio comercial para ampliar cultivo de Stevia.
Dispongo de 60 Hectareas en Perú / Trujillo – ( Capital eterna primavera)
con ideales condiciones climáticas, para el cultivo de este maravilloso producto.
Contactar :
Adan Muñoz A
adan@arandanos.org
LIMA – PERU
RPC : 511 989 274 603
Martes 27 de Julio 2010 a las 17:25
Hola, deseo saber como puedo conseguir las semillas de la stevia que estoy leyendo que es una planta super medicinal para los diabeticos, y estoy interesada ya que mi madre es diabetica y nada le ha curado. deseo saber como obtenerla. soy de Costa Rica, para cualquier informacion a este correo. gracias