Bueno, pues parece que por fin ya está disponible la película/documental “Simply Raw: Reversing Diabetes in 30 Days” (que traducido al español sería algo así como “Simplemente crudo: Recuperarse de la Diabetes en 30 Días”)
De momento que yo sepa solo está disponible en inglés, pero hablé con una persona de la compañía que ha creado esta película y me dijo que la quieren traducir a varios idiomas, incluido el español.
Este documental muestra un grupo de 6 personas que fueron elegidas para pasar un mes entre expertos en medicina natural y alimentación cruda para intentar mejorar o curar la diabetes que cada uno de ellos sufría desde hacía años.
Para ello, tuvieron que cambiar totalmente de dieta. Algunos pasaron de comer solo hamburguesas a una dieta completamente vegana, orgánica y cruda, para poder curarse la diabetes sin necesidad de medicinas.
En esta película, de 91 minutos de duración, se puede ver la transformación de cada uno de los participantes, tanto a nivel físico como emocional, que es seguida muy de cerca y monitoreada por el Dr. Gabriel Cousens (conocido médico holístico y autoridad en la curación alternativa) en el Tree of Life Center, en Arizona.
El mensaje de la película es que la dieta (la medicina original de la naturaleza) puede curarte la diabetes y cambiar la calidad de vida de mucha gente.
Los que sepáis inglés y la veáis, por favor dejar vuestras opiniones en forma de comentario. Los que no sepáis inglés, habrá que esperar un poco más.
Aquí podéis ver toda la información: www.rawfor30days.com
Ya he vuelto de mis vacaciones por el norte de España y quería preguntaros si tenéis alguna experiencia con la infusión tetohuxtle (www.tetohuxtle.com), también conocida como infusión Don Pedro (aunque parece que esa es una imitación, según uno de los comentarios que he recibido en el blog).
En su página web presentan esta infusión como un “hipoglucemiante natural, es decir, que baja y hasta normaliza los niveles de glucosa; es un regenerativo celular natural; limpia las arterias ayudando a tener una mejor circulación, normalizar el colesterol, el ácido úrico, y limpiar los triglicéridos; ayuda a prevenir la ceguera o pérdida de la vista; recupera el metabolismo; evita que aparezcan las llagas y posteriormente las ulceras externas y recupera los daños causados por la Diabetes.”
Me gustaría conocer vuestra opinión y experiencias con esta infusión para poder recomendarlo a los lectores de este blog.
Espero vuestros comentarios.
Gracias y un saludo
Carlos
Sigue leyendo Infusión tetohuxtle para controlar la diabetes
Hola,
esta vez me gustaría aclarar algo de lo que he ido recibiendo comentarios y que podéis leer en la sección de comentarios.
adjunto aquí la respuesta que le dí a una de las personas que me puso un comentario al respecto:
“Yo no estoy diciendo a nadie que siga lo que estoy haciendo yo para curarme la diabetes. Simplemente estoy buscando el método más apropiado para darle a mi cuerpo lo que necesita para recuperarse y lo estoy haciendo público a través de esta web. Y lo que hago, lo hago porque investigo mucho sobre este tema (desde muchos puntos de vista, incluido el alópata) y he encontrado fuentes de información fiable que tienen sentido PARA MI. Pero eso no quiere decir que tengan sentido para otros. Y si esta web produce un efecto en otra gente, espero que sea el de tomar una postura más crítica con el sistema establecido de medicina tradicional e investiguen en todas las direcciones posibles para buscar una alternativa a lo que nos ofrece el sistema sanitario actual.
Espero que nadie se ponga a seguir las dietas/terapias que aquí se enuncian sin haber investigado antes y estar convencido de que es lo correcto para él/ella. Y por supuesto, controlando muy bien el azúcar para ver si funfiona o no.”
Y lo digo, porque yo no soy médico (ni alópata ni naturista) y no puedo decir a la gente qué dieta deberían seguir, simplemente porque cada uno de nosotros es diferente, y lo que le funciona a uno, a otro no le funciona y viceversa. Espero que cada uno de vosotros/vosotras esté conociendo cada vez más su cuerpo y cómo reacciona a diferentes alimentos/medicinas/actividades, que investigue (en libros, en internet, consultando a personas preparadas o donde sea) qué método, dieta o terapia sería el más apropiado para mejorar su salud e incluso curarse la diabetes, según el caso.
Por vuestra salud!
Hoy quiero ponerme al día y contar los más actuales acontecimientos que he experimentado en cuanto al tema de la curación de mi diabetes. Hace 2 semanas decidí hacer un “ayuno” de zumos (lo que en inglés llaman Juice Feasting) para que mi cuerpo se concentrara todavía más en la tarea de limpiar, eliminar, regenerar y curar. La idea es que así, el cuerpo puede utilizar toda la energía que se ahorra para hacer la digestión en curar y depurar.
Empecé con mucho ánimo, compre montones de verduras para los zumos y empecé a hacer combinaciones de verduras. Al principio cuesta bastante acostumbrarse, sobretodo por las mañanas, al desayunar un zumo de verduras. Los días siguientes parecía que mi cuerpo lo toleraba mejor y cada vez necesitaba menos insulina. Incluso algún día ya no me puse insulina rápida en alguna comida (o mejor dicho, bebida).
Pero después de una semana, mi cuerpo empezó a darme señales de que no le sentaba tan bien eso. Solo pensar en los zumos, se me revolvía un poco el estómago. Como había decidido escuchar más a mi cuerpo y sus señales (cosa que no había hecho en toda mi vida), pensé que no era lo mejor para mí y dejé de tomar los zumos.
No os podéis imaginar lo mucho que apetece, y lo sabrosa que está una simple ensalada, después de haber estado una semana sin masticar nada! Empecé poco a poco a reintroducir los alimentos sólidos (para ensaladas, semillas, frutos secos). Pero pensé que si mi cuerpo era capaz de tolerar un litro de zumo de verduras sin insulina, que también debería hacerlo con las ensaladas. Así que ese mismo día decidí no volverme a poner insulina rápida en las comidas. Uuuhhuuu! Menuda decisión!
Para apoyar aun más a mi cuerpo, dejé de tomar los alimentos que sé que aumentan mis niveles de azúcar en sangre como las zanahorias, manzanas y fruta en general. El resultado: hace ya una semana que no me inyecto insulina rápida en cada comida!! Solo me pongo 8 unidades de insulina lenta por la noche (4 menos que antes de empezar con los zumos). Y mis niveles de azúcar son geniales! Alguna vez sube a 150-170, pero eso también lo tenía (incluso más alto) cuando usaba insulina. Así que prefiero tener esos valores y no usar insulina.
Mi próximo objetivo es seguir bajando la insulina lenta también hasta llegar a eliminar por completo la insulina de mi vida y conseguir mi sueño y objetivo de CURAR MI DIABETES
Como varias personas me han pedido a través de los comentarios en el blog si podría introducir las recetas de esta dieta/terapia para curar la diabetes, voy a aportar el ejemplo de un día comiendo alimentos naturales.
El Desayuno: 60 g de trigo, avena o espelta (importante que sean germinables) en copos recién hechos en un molinillo se introducen en unos 100 g de agua. Iría bien añadir una cucharadita de zumo de limón para evitar la oxidación. A continuación se puede añadir 1 manzana (75-100 g) en trocitos o rallada y unos 30 g de almendras (o una mezcla de frutos secos: avellanas, nueces, almendras) troceadas. También se podrían añadir 100-150 g de fruta del tiempo (uvas, naranjas, melocotón, fresas, albaricoque, kiwi, piña, mango, plátano) Aquí cada uno debería comprobar que el azúcar en sangre permanezca adecuado, mirando qué frutas acepta mejor su cuerpo. Se pueden hacer variaciones cambiando de frutas y añadiendo vainilla natural o canela. Para beber agua, té de hierbas, limonada recién hecha con miel.
La Comida: 10g de aceite de cártamo + aceite de linaza se mezclan con unas gotas de limón, agua y basílicum. 100 g de lechuga, 100g de apio y 100g de rábano (el formato depende del gusto de cada uno: a rodajas, rallado…). 50 g de legumbres germinadas, 1 tomate, pimiento rojo. Los tipos de lechuga se pueden ir variando, así como los tipos de raíces. Las cantidades expuestas aquí son una guía, pero que cada uno se lo regule según su sano apetito.
La Cena: por la noche se intenta variar los tipos de verduras a utilizar para que haya variación (valga la redundancia).100 g de pepino, 100 g lechuga, 100 g zanahoria, aguacate. Para la salsa mezclar 30 g de agua, sal, 10 g aceite de cártamo + aceite de linaza, 15 g mostaza natural. En vez de legumbres, se puede hacer un acompañamiento de 30 g de trigo o avena (habiendo estado en remojo en 50 g de agua antes), añadiendo 2-3 g de limón y 10 g de rábano picante rallado.
Tanto en la comida como en la cena se puede añadir semillas (girasol, sésamo, calabaza), levadura de cerveza para recibir el máximo deelementos beneficiosos para nuestra salud.
Aunque he sacado esta información del libro “Curar la Diabetes” del Dr. Schnitzer, hay que tener en cuenta que así está sacada de contexto, sin todas las explicaciones del libro, la manera de germinar, de moler y efectos biológicos beneficiosos de este tipo de alimentación. Así que yo aconsejaría tomarlo como referencia, probarlo algunos días (o solo algunas comidas del día) a ver que pasa, hacer al menos tres mediciones de azúcar al día y ver como el cuerpo va reaccionando.
Ya indiqué en otro artículo, que para los que no están acostumbrados a comer crudo, el autor del libro recomienda un período de adaptación a base de sopas de cereales.
Lo que he indicado aquí es lo aconsejado para el periodo intensivo de curación. Más adelante se puede añadir pan de cereales germinables con algún paté getal, alguna patata..
Por cierto, las fotos muestran dos de las ensaladas tan cariñosamente preparadas por mi mujer (para que veáis que comer sano no es aburrido!!)
Esta vez vengo con una recomendación para todos, ya sea que tengáis diabetes (tipo 1 o tipo 2), tengáis sobrepeso, padezcáis alguna otra enfermedad o estéis sanos y queráis mantener la salud. Se trata de un paquete con dos DVDs titulado “Raw For Life” (algo así como Alimentos Crudos para la Vida). Lo han realizado los mismos creadores del documental “Raw For 30 Days” que saldrá en primavera en los cines, y que ya comenté en este blog.
Como ya hace casi 6 meses que estoy en una dieta de este tipo y me funciona muy bien, necesitando ahora un 75% menos de insulina que antes, decidí comprarme este DVD para saber aún más sobre el tema de la curación mediante la alimentación. Hice la compra directamente en su web y cuando me llegó el paquetito con los dos DVDs pocos días después, lo vi todo de un tirón en una noche (son unas 4 horas de video).
Han hecho un gran trabajo con estos videos!! Allí presentan la alimentación natural/cruda como la opción más sana si tenemos consideración por nuestro cuerpo y nuestra salud. Especialmente las personas con diabetes encontrarán en estos DVDs una gran esperanza, ya que un capítulo entero está dedicado a la diabetes, como se puede tratar e incluso curar. De hecho, el chico que presenta el video tenía diabetes tipo 1 y hace un año y medio que ya no necesita insulina, gracias a esta dieta.
Los otros capítulos están dedicados a la reducción de peso, rejuvenecimiento y longevidad, rendimiento atlético óptimo, salud y bien-estar, desintoxicación y limpieza, nutrición, aspectos espirituales, realización de recetas así como sugerencias para empezar este tipo de dieta.
En mi opinión, presentan la información de manera muy clara, entendible para cualquiera, pero a la vez muy profesional, con entrevistas a más de 30 expertos mundiales sobre el tema y otras celebridades.
Por ahora está solo en inglés, pero estuve en contacto con los productores y van a empezar a negociar el traducirlo a otros idiomas, entre ellos el español. Así que el que no quiera o pueda esperar, y sepa inglés, le animo a que eche un vistazo a este recurso tan valioso. Os dejo con la intro del DVD:
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=JtvFpF-3B5Q&rel=1&color1=0xd6d6d6&color2=0xf0f0f0&border=1]
Esta semana he tenido que pasar la revisión médica para la empresa donde trabajo. Anteriormente, en Octubre, nos tomaron las muestras de sangre y orina para llevar al laboratorio y sacar los análisis. Por algún problema en la compañía encargada de hacer las revisiones médicas, se retrasó todo el proceso, por lo que cuando estuve con el médico, los resultados de los análisis eran de mi estado de salud de hace dos meses.
Pero no importa. Lo importante es que todos los valores del análisis estaban en perecto estado (dentro del rango de valores que ELLOS proponen como correctos): colesterol, glucosa, triglicéridos, hierro,… Tenía curiosidad por conocer estos resultados, ya que cuando me sacaron la sangre y orina ya llevaba más de dos meses con esta dieta/terapia. Parece que mi cuerpo agradece esta oportunidad que le estoy dando para regenerarse y curarse, y me lo demuestra con un buen estado de salud.
Una de las cosas que me preguntaron en la revisión era si yo comía de todo: carne, pescado, leche, huevos, verduras, fruta… Le dije que ahora soy vegetariano (y menos mal que no le dije el resto de la verdad, que todo lo que como es fresco y crudo!). Pues para mi sorpresa, aunque saliendo de los médicos ya no me sorprende nada, cuando leí el informe que hizo sobre mí, puso que mi alimentación era incompleta. Aunque pueda parecer correcto a simple vista, cómo se atreve a decir que es incompleta si todos los valores del análisis eran perfectos! Acaso lo que importa no es el estado de salud y no el comer lo que todo el mundo come, porque ELLOS digan que es lo mejor? Yo solo sé, que con la alimentación que proponen, cada día hay más gente con diabetes, obesidad, cánceres, ataques al corazón…
El día que los médicos practiquen con más humildad y abran sus mentes a otras teorías que no son sus dogmas, estaremos al inicio de una nueva era en la medicina y de mejora exponencial en el nivel de vida de millones de personas. Hasta entonces, que cada uno se cuide de sí mismo de la manera que crea mejor para su cuerpo.
Está claro que a los únicos que nos importa de verdad nuestra salud, es a nosotros mismos (bueno y familiares y amigos). Y por eso, de nosotros depende el disfrutar de buena salud o no. No podemos dejarlo en manos de otros, al menos no completamente.
Es una conclusión a la que he llegado hoy al fijarme (conscientemente) en la máquina expendedora de comida y bebidas de mi trabajo. No hay una sola cosa que no sea perjudicial para el cuerpo de una manera u otra! ¿A caso a las empresas no les importa la salud de sus empleados? Pues debería, porque cada vez que uno se pone enfermo y no va a trabajar, le cuesta dinero.
Desde bebidas hipercalóricas a bebidas “light” pero endulzadas con Aspartamo (ya expliqué su peligrosidad en un artículo anterior); desde todo tipo de chocolatinas a patatillas, también conocidas como “Chips”, consideradas por los médicos como uno de los peores alimentos disponibles actualmente que podemos comer. En fin, que la elección se hace muy difícil, sinó imposible, si uno quiere mantener su cuerpo sano.
Y encima ahora en los colegios Estados Unidos quieren incorporar en dichas máquinas un sistema que identifica si el niño es obeso, para denegarle la comida basura que esté intentando comprar. ¿Y los que no son obesos, pero acabarán así si siguen comiendo eso? ¿No sería mejor dejar de ofrecer a los niños ese tipo de alimentos? Los médicos y nutricionistas ya aconsejan no exponer a los niños y adolescentes a esa comida. Pues a qué esperan los colegios para cambiar!!
Quizás tendrá que salir de nosotros, los interesados por nuestra salud, el sugerir a los encargados de las empresas, colegios e institutos que incorporen alimentos más sanos en las máquinas que ponen a nuestra disposición.
Hoy quiero hablar un poco sobre otro aliado que estoy usando para curarme la diabetes. Aunque seguramente la levadura de cerveza (al igual que otras plantas, hierbas…) no curan la diabetes por sí solas, las considero una importante ayuda.
Levadura cerveza
Se suele tomar en polvo (yo la tomo así en las ensaladas y me encanta!) sola, en zumos, en el yogurt y en comprimidos o cápsulas. Calificada por Abderhalden como insulina vegetal, es decir, que estimula el funcionamiento del páncreas.
Estudios han demostrado su beneficio sobre la salud en casos de diabetes (regulando los niveles de azúcar e incrementando la actividad de la insulina) y de colesterol alto, y no se conocen efectos secundarios por su uso (aunque algunos son alérgicos a ella). Como su contenido en cromo puede potenciar el efecto de las insulinas y otros medicamentos para reducir el azúcar, y producir hipoglucemias, recomiendan que los diabéticos las tomen bajo supervisión médica. Esto me parece muy bien para los que llevan poco tiempo con la diabetes o no se la controlan bien. Mi opinión es, que si ya llevas años con la diabetes y la tienes más o menos controlada, eres lo suficientemente experto como para decidir empezar a tomarla (por ejemplo la levadura de cerveza) y ver en las lecturas del azúcar cómo va reaccionando tu cuerpo, haciendo los reajustes apropiados de insulina en caso de necesitar menos (o más). Si yo no lo hiciera así, me podría pasar la vida en el centro de salud visitando a mi médico, dándole todo el control sobre mi vida y mi salud. Y eso no lo quiero y no lo hago.
También puede ayudar a evitar el desarrollo de la diabetes en personas propensas o con algún familiar cercano con diabetes.
Además es relativamente fácil de conseguir (algunos supermercados ya la venden) y no es cara.
Fuente de la información principal: http://www.fredmeyer.com/Es-Supp/Brewers_Yeast.htm
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En este artículo quiero hablar sobre el posible substituto de los edulcorantes artificiales: la Stevia.
La Stevia Rebaudiana Bertoni es una planta originaria de Paraguay, aunque puede crecer en una gran variedad de climas. El edulcorante que se extrae de ella es unas 300 veces más dulce que el azúcar, pero al no ser metabolizable (se elimina en su forma original) no provee calorías.
Stevia
Antes de ser traída a Europa en el siglo XIX por el Dr. Bertoni, la planta era conocida y usada normalmente, desde siglos atrás, por los indios guaraníes bajo el nombre de “kaá-heé” lo que en ese idioma significa “hierba dulce”. Esta planta posee excelentes propiedades edulcorantes y al parecer medicinales (durante siglos en Paraguay y Brasil en el tratamiento de la diabetes), aunque aun no concluyen los estudios sobre sus posibles contraindicaciones.
Aquí me hago yo mi primera pregunta: ¿por qué será que después de más de 100 años en Europa y con la experiencia y resultados en América del Sur de varios siglos, todavía no dan por concluidas las pruebas sobre si es adecuada o no para el consumo humano? ¿No será que hay intereses que están paralizando este proceso, para poder seguir sacando tajada de los enormes beneficios que están consiguiendo con el azúcar y los edulcorantes artificiales?
Estudios hechos por el departamento de Endocrinología y Metabolismo del Aarhus University Hospital de Dinamarca revelaron que el esteviosido (principio activo de la Stevia ) actúa estimulando en forma directa las células beta del páncreas generando así una secreción considerable de insulina, reduciendo los niveles de glucosa en sangre hasta un 35%.
También se han hecho estudios con conclusiones positivas en cuanto al papel hipotensor del steviosido, después de que pacientes hipertensos fueran tratados tres meses con el estracto.
N“Varios estudios parecen indicar que la Stevia y los Esteviosidos son no-tóxicos en experiencias de laboratorio controladas que han sido enfocadas hacia consecuencias a corto plazo de la ingestión de muy grandes cantidades de Stevia y hacia consecuencias a largo plazo de la ingestión de cantidades moderadas de Stevia. No obstante, las agencias de alimentos y fármacos de distintos países (SCF- EU, FDA-Estados Unidos, JECFA-FAO/WHO) han advertido que estudios similares, aún no resultan concluyentes en lo concerniente a los efectos
secundarios del consumo en humanos, y por eso no se permite su comercialización para consumo humano en la mayoría de países (excepto, Japón, Paraguay, Brasil, China Malasia, Estados Unidos –pero solo como suplemento dietético-, Israel. En la Unión Europea, debido a la restricción de la comercialización como edulcorante aditivo o suplemento, la demanda se restringe a extractos como extracto cosmético). Al respecto la SCF en el informe acerca de la Stevia, afirmó que la Stevia Rebaudiana Bertoni no presenta componentes inherentemente tóxicos, sin embargo no existe evidencia analítica de la ausencia de ellos…”
Hmm, esto sí que me deja la boca abierta! No han encontrado nada tóxico (de hecho sí se ha demostrado su efecto positivo en varias enfermedades) pero no permiten su comercialización porque no hay evidencia de ausencia de tóxicos? Con esa excusa pueden estar cientos de años!
Ahora me viene a la cabeza una famosa frase que solían decir en las películas de abogados que decía que “uno es inocente hasta que se demuestra lo contrario.” Pues parece ser que en el caso de la Stevia es al revés: la condenan como culpable (al no comercializarla) hasta que no se demuestre lo contrario (lo cual sí se ha demostrado).
¿Y qué pasa con los edulcorantes sintéticos como el Aspartamo del que sí se conocen efectos negativos y tóxicos en el cuerpo? ¿Por qué el Aspartamo sí está permitido y comercializado? Que cada uno saque sus propias conclusiones.
La información la he obtenido del estudio: “Sondeo de Mercado de Stevia” por el Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humbolt.
Si prefieres leer este artículo en inglés, este es el enlace: Stevia vs aspartame (part 2)
