Dieta

Aquí encontrarás todos los artículos en esta web que tratan el tema de la dieta para la diabetes.

Por Carlos Gonzalez, 20 Junio 2013

Hoy se cumplen 15 años desde que me hospitalizaron y diagnosticaron que tenía diabetes tipo 1.
Por un lado parece que fué ayer. Por otro lado, parece que fué hace tanto tiempo que es como si le hubiera pasado a otro. Parece como si la persona joven que era (23 años) cuando debuté fuera otra persona bastante diferente a quien soy hoy. Y de hecho así es.
Quiero aprovechar esta ocasión para hacer un poco de resumen … Seguir leyendo »

Por Carlos Gonzalez, 21 Junio 2012

Hace tiempo que tenía planeado abrir un foro en esta web donde la gente pudiera intercambiar experiencias, conocimiento, dudas y preguntas sobre la diabetes, y especialmente más enfocado a qué hacer para mejorar la salud en ese caso o incluso revertir la diabetes según el caso.
Hasta ahora, muchos (más de 2.500) habéis usado la sección de comentarios debajo de cada artículo para preguntar cosas, compartir experiencias con la diabetes…Y se han creado verdaderas y largas … Seguir leyendo »

Por Carlos Gonzalez, 6 Junio 2009

Hola de nuevo.
Hoy quiero resaltar un caso ejemplar de actitud ante la diabetes y como modificar tu vida para que la diabetes ya no sea un problema para uno. En este caso, parece que se trataba de una persona con diabetes tipo 2. Antonio, nombre de la persona que ha conseguido este éxito en cuanto a su salud, dejó unos comentarios en este blog, y le pedí si podría publicar uno aquí en esta sección … Seguir leyendo »

Por Carlos Gonzalez, 27 Enero 2008

Como varias personas me han pedido a través de los comentarios en el blog si podría introducir las recetas de esta dieta/terapia para curar la diabetes, voy a aportar el ejemplo de un día comiendo alimentos naturales.
El Desayuno: 60 g de trigo, avena o espelta (importante que sean germinables) en copos recién hechos en un molinillo se introducen en unos 100 g de agua. Iría bien añadir una cucharadita de zumo de limón para … Seguir leyendo »

Por Carlos Gonzalez, 22 Noviembre 2007

Cuatro meses han pasado ya desde que empecé con la terapia que me está ayudando a curarme la diabetes y el balance que puedo hacer es bastante positivo.
La insulina que me inyecto se ha estabilizado en 2 unidades de insulina rápida por comida y últimamente he conseguido bajar una unidad de insulina lenta por las noches, quedando en 11. Es decir, durante el día la necesidad de insulina ha bajado un 75%. El … Seguir leyendo »

Por Carlos Gonzalez, 27 Octubre 2007

Bueno, pues como parece que de momento no va a haber una versión en español del libro del Dr. Schnitzer sobre curar la diabetes a través de la alimentación, me veo en la “obligación moral” de hablar más sobre el contenido del libro (ya que sinó, los que no sepáis inglés o alemán no tendréis acceso a esa información. Y considero que todos deberíamos tener acceso a recursos tan valiosos)
Como ya comenté en otro artículo, … Seguir leyendo »

Por Carlos Gonzalez, 26 Agosto 2007

La respuesta a esa pregunta debería ser un “Le pasa que vive en una sociedad que ha perdido el contacto con su creadora y sustentadora: la Naturaleza.
Hoy quiero dedicar el artículo a la importancia de la dieta.
Cada día me estoy dando más cuenta de los beneficios que estoy experimentando en mi cuerpo gracias a una alimentación sana. Solo para mencionar algunas de estas mejoras: disminución de la insulina inyectada a la mitad; pérdida de peso; … Seguir leyendo »