Por Carlos Gonzalez, 6 agosto 2013
Pavo con cebolla
Serves 2
Aquí estoy otra vez con una receta apta para diabéticos. En Mallorca la auténtica receta se hace con conejo (conejo con cebolla), pero también se puede hacer con pollo o con pavo, y ¿sabéis una cosa? Lo que está más rico es la cebolla, así que en la receta hay que poner mucha porque al cocerse la cebolla se reduce un mucho. Es muy fácil de preparar y está buenísima!
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Ingredients
  1. 320 gr de filetes de pavo
  2. 800 gr de cebolla
  3. 10 gr de ajo triturado
  4. 10 ml de aceite de oliva virgen extra
  5. 1 hoja de laurel
  6. Sal y pimienta al gusto
Instructions
  1. Pelar y limpiar las cebollas y cortarlas a tiras finas. Pelar los ajos y triturarlos.
  2. Salpimentar los filetes de pavo.
  3. En una olla grande poner el aceite y calentar, echar los filetes de pavo y asarlos por cada lado, escurrir y sacar, reservar.
  4. En la misma olla y con el mismo aceite, cocer la cebolla y el ajo triturado a fuego lento.
  5. Añadir la sal y la hoja de laurel y dejar pochar hasta que la cebolla esté transparente.
  6. Colocar los filetes de pavo encima de la cebolla durante los últimos minutos de cocción y servir enseguida.
Valor nutricional por ración
  1. Calorías - 691
  2. Proteínas - 61 gr
  3. Lípidos - 24 gr
  4. Hidratos de carbono - 45 gr
  5. Fibra - 5 gr
  6. Opcionalmente se puede acompañar de garbanzos o un trozo de pan integral.
  7. Hay que tener en cuenta que la cebolla cocida también puede aumentar la glucosa, así que si comes mucha, tenlo en cuenta si usas insulina (y si añades garbanzos o pan ten en cuenta los hidratos de carbono también!)
Curar Diabetes https://www.curardiabetes.com/

Autor: Carlos González

Autor del libro "DIABETES: Un mundo de posibilidades", fundador y administrador de esta web desde el año 2007. Con diabetes tipo 1 desde 1998, ha investigado y probado muchos tipos de tratamientos para controlar su diabetes y comparte todo lo aprendido aquí para que otras personas con diabetes puedan controlar mejor su diabetes y a ser posible, eliminar sus síntomas.

Web del libro: http://libro.curardiabetes.com

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3 comentarios en Receta: Pavo con cebolla

  1. edgardo dice:

    Si esta buena esta receta, tambien existen comidas para vencer la diabetes y bajar el nivel de azucar en la sangre, por supuesto la mayoria de las comidas son generalmente vegeterianas para beneficio para tratar la diabetes pero tienes que saber tambien el estilo de vida que llevas, hay que hacer algunas modificaciones en la forma en que vivimos para ayudar a la salud me refiero salir de los nervios y estres, mejorando lo fisico y mental tambien va acompañado.

  2. Gaspar Rodríguez dice:

    Ustedes solo hablan de mejorar, pero nunca hablan de CURAR. Te voy a hablar de curar con el ayuno sustentado que practica Dr. NORMAN’s en la Web: orientacion@tudoctornatural.com 21 de noviembre de 2013. Lo recomiendo yo: Gaspar Rodríguez Ruiz. Dr. Norman es el major. Abajo MONSANTO y su imperio engañoso.

  3. Udayveer dice:

    jajajaja vaya que estaba lleno, pero creo que al cletine no le dijeron que el estacionamiento es afuera de la tienda verdad?, o peor afan creo que quiso entrar a pagar directo en caja desde su lugar en el asiento xD

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